Spadellata di biscotti!

Chi ha detto che per fare i biscotti, è necessario accendere il forno?

Quest’oggi vi propongo una ricetta semplicissima che permetterà anche a chi non è pratico di arti culinarie, di cimentarsi con i biscotti.

Ingredienti:

150 gr di farina

50 grammi di burro

50 grammi di zucchero

20grammi di latte

3 grammi di lievito

una bustina di vanillina

scorza grattugiata di un limone

Procedimento:

Prendete una ciotola e versatevi la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone grattugiata, il burro a pezzettini, il latte a temperatura ambiente, la vanillina e cominciate ad impastare, fino a quando non otterrete un composto ben omogeneo.

A questo punto, stendete il composto e cominciate a fare le forme dei dolcetti.

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Nel frattempo fate riscaldare una padella antiaderente e non appena è’ ben calda ponetevi i biscotto. Fate cuocere  a fuoco basso per 4 minuti, avendo cura di mettervi un coperchio sopra.

Non appena i biscotti si saranno cotti da un lato, girateli.

Una volta cotti, vi accorgerete che il biscotto e’ molto morbido, ma appena raffredda, apprezzerete saranno la meravigliosa croccantezza.

Spolverate con zucchero a velo.

Ps: Per rendere questa ricetta ancora più golosa, basta aggiungere le gocce di cioccolato .

Buon appetito!

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7 pensieri su “Spadellata di biscotti!

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